Kuppellåget er formgivet specielt til brug på pander eller sauterpander. Så er der plads til mad, som når højere end panden eller sauterpandens sider. Lågets form sørger for, at dampen samles i toppen af låget (på indersiden), hvorefter den drypper ned igen på maden, så det bedre bevarer sin saft og kraft. Wokkens indhold er stort og kan med fordel anvendes til køkkenprocesser, der først kræver lynstegning og derefter tilsætning af saucer eller fond. Udført i rustfrit stål, som giver stor slidstyrke både udvendig og indvendig. Wokken er skabt til høj varme og lynstegning – også med mindre brug af fedtstof. Varmen fordeles hurtigt og jævnt på grund af den tykke og stabile bund.Grebene forbliver kolde under brug.Den tåler alle slags køkkenredskaber, meget høj varme og alle varmekilder inkl. induktio